본문 바로가기
반응형

전체 글119

철분 많은 음식 순위 TOP 10 - 스테이크보다 철분 많은 의외의 식품 아침에 일어나기 힘들고 하루 종일 어지럽다면 철분 부족을 의심해봐야 합니다. 철분은 온몸에 산소를 공급하는 혈액의 핵심 성분으로, 부족하면 만성 피로와 빈혈로 이어집니다. 많은 사람들이 철분 하면 스테이크를 떠올리지만, 실제로는 우리 주변의 흔한 식재료 중에 스테이크를 훨씬 능가하는 고철분 식품들이 많습니다.스테이크를 넘어서는 철분 함량 TOP 5 철분 함량을 이야기할 때 기준이 되는 스테이크는 100g당 약 2.5~3mg의 철분을 함유하고 있습니다. 하지만 이보다 훨씬 높은 철분을 자랑하는 식품들이 있으니, 이제부터 소개하는 순위를 주목해 주시기 바랍니다. 1위는 굴입니다. 중간 크기 굴 3개만 먹어도 약 6.9mg의 철분을 섭취할 수 있어, 스테이크의 2배가 넘는 양입니다. 굴은 철분뿐만 아니라 아연.. 2026. 1. 5.
모과차 만들 때 절대 하면 안 되는 실수 - 씨 제거가 생명을 구한다. 겨울철 면역력을 높이기 위해 많은 가정에서 모과청을 담그고 따뜻한 모과차를 즐깁니다. 하지만 모과를 손질할 때 단 하나의 실수만으로도 가족의 건강을 위협할 수 있다는 사실을 아시나요? 모과 씨앗에는 청산가리 계열의 독성 물질을 생성하는 아미그달린이 들어있어, 제대로 제거하지 않으면 중독 사고로 이어질 수 있습니다.모과씨에 숨겨진 치명적 독성 물질 모과는 비타민C와 유기산이 풍부해 기관지 건강과 면역력 증진에 탁월한 겨울 과일입니다. 하지만 모과의 씨앗에는 아미그달린(Amygdalin)이라는 배당체 성분이 함유되어 있어 각별한 주의가 필요합니다. 아미그달린 자체는 무해하지만, 우리 몸속에서 장내 미생물이나 소화 효소를 만나면 시안화수소(청산)라는 맹독성 물질로 변합니다. 시안화수소는 일명 청산가리로 불리는.. 2025. 12. 30.
에너지 음료 하루 몇 캔까지 안전할까 - 카페인 과다 섭취 부작용 출근길 졸음을 쫓기 위해, 오후 업무 집중을 위해 습관처럼 마시는 에너지 음료. 영국에서는 평소 건강했던 50대 남성이 하루 8캔의 에너지 음료를 마시다 급성 뇌졸중으로 쓰러져 평생 감각 장애 후유증을 안고 살게 된 충격적인 사례가 보고되었습니다. 카페인이 든 음료는 우리 일상에 깊숙이 자리 잡았지만, 과연 얼마나 마셔야 안전한 걸까요?에너지 음료 한 캔에 숨은 카페인의 진실 시중에 판매되는 에너지 음료 한 캔에는 평균 80~160mg의 카페인이 들어있습니다. 브랜드에 따라 차이가 있지만, 일부 제품은 한 캔에 200mg이 넘는 고농축 카페인을 함유하고 있어 커피 두세 잔을 단숨에 마시는 것과 같습니다. 세계보건기구와 식품의약품안전처가 권고하는 성인의 하루 카페인 섭취 상한선은 400mg입니다. 이는 일.. 2025. 12. 29.
패혈증 초기 증상과 골든타임 - 생존율을 높이는 대처법 최근 유명 뮤지션이 과음으로 인한 패혈증을 두 차례나 겪으며 청각과 시각, 기억력까지 잃었다는 소식이 알려져 많은 이들에게 충격을 주고 있습니다. 패혈증은 단순한 감염이 아닌, 우리 몸의 면역 체계가 폭주하면서 생명을 위협하는 응급 질환입니다. 패혈증의 초기 증상을 알아두는 것만으로도 골든타임을 놓치지 않고 생존율을 크게 높일 수 있습니다.패혈증이란 무엇인가 - 감염과 다른 치명적 질환 패혈증은 세균이나 바이러스 등의 미생물 감염에 대해 우리 몸의 면역 체계가 과도하게 반응하면서 발생하는 전신성 질환입니다. 단순히 감염 부위에만 염증이 생기는 것이 아니라, 면역 반응이 통제 불능 상태가 되어 혈관이 손상되고 혈압이 떨어지며 주요 장기들이 제 기능을 하지 못하게 됩니다. 일반적인 감염은 항생제 투여로 호전.. 2025. 12. 25.
데운 밥이 배에 가스 만듭니다, 저항성 전분 때문 남은 밥을 냉장고에 넣었다가 다시 데워 먹으면 유독 배에 가스가 차고 더부룩한 경험을 해보셨나요? 이는 단순히 소화가 안 돼서가 아니라 냉각과 재가열 과정에서 전분의 구조가 변해 저항성 전분이 증가하기 때문입니다. 저항성 전분은 소장에서 소화되지 않고 대장까지 내려가 장내 세균에 의해 발효되면서 가스를 만듭니다. 오늘은 데운 음식이 왜 가스를 유발하는지, 그리고 안전하게 먹는 방법을 알아보겠습니다.저항성 전분이 가스를 만드는 과정 저항성 전분(Resistant Starch)은 이름 그대로 소화 효소에 저항하는 전분입니다. 흰쌀밥, 감자, 빵 같은 탄수화물 음식을 조리하면 전분이 부드러워져 소화가 잘 됩니다. 하지만 이 음식을 식히면 전분 분자가 다시 결합하여 단단한 구조로 변합니다. 이 과정을 '전분의 .. 2025. 12. 24.
당뇨병이 심근경색·뇌경색 만듭니다, 사미자 씨 도미노 질환 85세 원로배우 사미자 씨는 당뇨병 진단 후 고혈압, 고지혈증, 갑상선 기능 저하증이 도미노처럼 뒤따랐고, 결국 2005년 심근경색, 2018년 뇌경색으로 두 번이나 죽을 고비를 넘겼습니다. 당뇨병은 단순히 혈당이 높은 질환이 아니라 전신 혈관을 손상시켜 심장과 뇌를 동시에 공격하는 무서운 질환입니다. 오늘은 당뇨병이 어떻게 심근경색과 뇌경색을 유발하는지, 그리고 도미노 질환을 막는 방법을 알아보겠습니다.당뇨병이 혈관을 망가뜨리는 과정 당뇨병은 혈관병입니다. 많은 사람들이 당뇨병을 단순히 혈당이 높은 질환으로만 생각하지만, 실제로는 전신 혈관을 파괴하는 질환입니다. 혈당이 높으면 혈액이 끈적끈적해지고, 혈관 벽에 당분이 달라붙어 염증을 일으킵니다. 이 염증이 수년간 지속되면 혈관 내피 세포가 손상되고, .. 2025. 12. 23.
반응형

티스토리툴바