반응형 전체 글119 달걀 냉장고 문 보관이 위험한 이유 3가지 (살모넬라균 주의) 대부분의 가정에서 달걀을 냉장고 문 트레이에 보관합니다. 냉장고 제조사에서 달걀 전용 홈을 만들어놨으니 당연한 선택처럼 보이죠. 하지만 이것이 식중독의 원인이 될 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 가정의학과 전문의 관점에서 달걀을 냉장고 문에 보관하면 안 되는 구체적인 이유를 알려드리겠습니다.온도 변화가 살모넬라균을 깨운다. 냉장고 문은 하루에도 수십 번 열고 닫히는 곳입니다. 문을 열 때마다 외부의 따뜻한 공기가 들어오면서 냉장고 문 부분의 온도는 순간적으로 상승합니다. 달걀 보관의 핵심은 4도 이하의 일정한 온도를 유지하는 것인데, 냉장고 문은 이 조건을 충족하기 어렵습니다. 살모넬라균은 온도에 매우 민감한 세균입니다. 4도 이하에서는 증식이 99% 억제되지만, 온도가 조금만 올라가도 빠르게 .. 2026. 1. 29. 라면 나트륨 줄이는 법 - 오이 넣으면 부종 안 생기는 이유 라면 한 봉지를 끓여 먹고 다음 날 아침 거울을 보면 얼굴이 퉁퉁 붓는 경험, 누구나 있으실 겁니다. 라면 한 봉지에는 WHO 하루 권장량인 2,000mg에 육박하는 나트륨이 들어있어 부종과 고혈압의 주범이 됩니다. 가수 규현이 소개한 '오이라면'은 오이의 칼륨이 나트륨을 배출시켜 부종을 막고, 다이어트에도 도움을 주는 똑똑한 조합입니다.나트륨이 부종을 만드는 과학적 원리 라면을 먹고 나면 왜 얼굴이 붓고 손가락이 뻑뻑해질까요? 그 이유는 나트륨의 수분 정체 효과 때문입니다. 나트륨은 물 분자를 끌어당기는 성질이 있어, 마치 자석처럼 체내 수분을 붙잡아 배출되지 못하게 만듭니다. 정상적으로 우리 몸의 나트륨과 수분은 균형을 이루고 있습니다. 하지만 라면 한 봉지를 먹으면 단 한 끼에 1,800~2,000.. 2026. 1. 28. 남성 암 1위 전립선암 - 폐암 제치고 1위 된 이유 1999년 통계 작성 이후 25년간 부동의 1위였던 남성 폐암이 드디어 왕좌에서 내려왔습니다. 그 자리를 차지한 것은 바로 전립선암입니다. 1999년 당시 9위에 불과했던 전립선암이 광속으로 성장하여 1위에 오른 배경에는 서구화된 식단, 고령화 사회, 그리고 검진 기술의 발달이라는 세 가지 요인이 있습니다.서구화 식단이 전립선암을 키웠다. 전립선암이 급증한 가장 큰 이유는 식생활의 서구화입니다. 과거 우리나라 식단은 채소, 된장, 김치 중심이었지만, 1990년대 이후 햄버거, 피자, 삼겹살 같은 고지방, 고칼로리 음식 섭취가 급증했습니다. 전립선은 남성 호르몬의 영향을 크게 받는 기관입니다. 고지방 식단을 지속적으로 섭취하면 체내 남성 호르몬인 테스토스테론 수치가 높아지고, 이것이 전립선 세포를 과도하게.. 2026. 1. 27. 수막구균 감염증 초기 증상 - 감기와 구별하는 법 발열과 두통으로 시작해 감기인 줄 알고 약국 감기약만 먹다가 단 하루 만에 사망하는 무서운 질병이 있습니다. 바로 '수막구균 감염증'입니다. 선진국에서도 사망률이 10%에 달하며, 생존하더라도 청각 상실이나 사지 절단 같은 치명적 후유증을 남깁니다. 초기 증상이 감기와 거의 구별이 안 되지만, 몇 가지 결정적 차이를 알아두면 골든타임을 놓치지 않을 수 있습니다.감기처럼 시작하지만 시간 단위로 악화된다. 수막구균 감염증의 초기 증상은 발열, 오한, 두통, 근육통으로 일반 감기나 독감과 거의 구별이 안 됩니다. 하지만 결정적인 차이는 진행 속도입니다. 일반 감기는 증상이 나타난 후 2~3일간 서서히 심해지다가 며칠 후부터 조금씩 좋아집니다. 감기약을 먹고 푹 쉬면 5~7일 안에 대부분 회복됩니다. 하지만 수.. 2026. 1. 23. 2개월 15kg 감량 후 의식 잃은 이유 - 극단적 다이어트 부작용 방송인 조영구 씨가 단 두 달 만에 74kg에서 59kg으로 15kg을 감량한 후 운동 중 의식을 잃어 응급실에 실려 갔습니다. 6시간 만에 겨우 깨어났지만 물조차 소화하지 못할 정도로 전신 기능이 붕괴된 상태였습니다. 식스팩은 얻었지만 급노화로 얼굴은 해골처럼 변했고, 보톡스와 필러로 메워야 했던 그의 경험은 극단적 다이어트가 얼마나 위험한지 보여줍니다.우리 몸이 급브레이크를 견디지 못하는 이유 조영구 씨가 2개월 만에 15kg을 감량한 것은 체중의 약 20%를 단기간에 줄인 것입니다. 이는 의학적으로 매우 위험한 수준입니다. 건강한 감량 속도는 한 달에 체중의 3~5%, 즉 한 달 2kg 이내가 적정선입니다. 70kg인 사람이라면 한 달에 최대 2~3.5kg, 2개월에 4~7kg 정도가 안전합니다. .. 2026. 1. 22. 위고비 근손실 진실 - 빠진 체중의 82%가 지방이었다 다이어트를 시작하면 누구나 '근손실'을 걱정합니다. 특히 위고비 같은 비만 치료제를 고민하는 분들은 "약으로 빼면 근육도 같이 빠지는 거 아냐?"라며 망설입니다. 하지만 최신 연구 결과는 이런 걱정을 완전히 뒤집었습니다. 고도비만 환자가 1년간 위고비를 투여했을 때, 빠진 체중의 82%가 지방이었고 근육 손실은 단 18%에 불과했다는 놀라운 사실이 밝혀진 것입니다.위고비는 지방만 골라서 태운다. 위고비를 1년간 투여한 고도비만 환자들의 체성분 변화를 분석한 결과, 감량된 체중의 약 82%가 지방이었습니다. 이는 기존 다이어트 방식과 비교했을 때 매우 우수한 결과입니다. 전통적인 저칼로리 다이어트나 극단적인 단식을 하면 체중은 빠르게 줄지만, 그중 상당 부분이 근육입니다. 일반적인 칼로리 제한 다이어트에서.. 2026. 1. 21. 이전 1 2 3 4 ··· 20 다음 반응형
